Ogórki kiszone to przysmak w naszej rodzinie. Używamy je jako dodatek do sałatek, surówek, zrobienia zupy ogórkowej albo jemy je po prostu bezpośrednio ze słoika. Ogórki kiszone to źródło wielu witamin. Wszyscy chętnie zjadamy nie tylko ogórki ale pyszny czosnek. … Czytaj dalej
Sezon ogórkowy trwa więc mizerię robię na dwa. Wszystkie proporcje na dwa oprócz oleju i octu. Łatwo zapamiętać i zrobić. Do mojej piwnicy trafiły właśnie na półkę słoiczki z mizerią. Idealny dodatek do obiadu, a kiedy będzie szaro i zimno … Czytaj dalej
Sezon na owoce w pełni. Postanowiłam zrobić kilka małych słoiczków dżemu z różnych sezonowych owoców. Użyłam owoców o niskim indeksie glikemicznym w różnych proporcjach. Podczas gotowania ksylitol dosypywałam stopniowo do momentu kiedy dżem był według mojego smaku już odpowiednio słodki. … Czytaj dalej
Rewelacyjna w smaku surówka z marchewki. Dodany chrzan zaostrza smak, natomiast jogurt i majonez wiąże wszystkie składniki w całość. Surówka jest prosta i szybka w wykonaniu. Składniki: 4 marchewki średniej wielkości ok. 2 łyżeczki chrzanu (w zależności od ostrości) 2 … Czytaj dalej
Tzatziki to idealny dodatek do grillowanych mięs, warzyw lub pieczywa. Proste przygotowanie i dostępność składników powoduje, że często je przygotowuję u siebie w domu. Tzatziki zawsze się sprawdzają podczas spotkań przy grillu. Składniki: 20 dag dobrego białego twarogu 2 ząbki … Czytaj dalej