Masło z czosnkiem niedźwiedzim

Czosnek niedźwiedzi posiada wiele właściwości zdrowotnych. Część jadalną rośliny stanowią zielone liście. Kwiaty posiadają szkodliwe substancje i nie są jadalne. Czosnek niedźwiedzi dzięki zawartości związków siarkowych, zapobiega infekcjom wirusowym. Dzięki zawartości kwasów fenolowych posiada właściwości ułatwiające odkrztuszanie wydzieliny zalegającej w … Czytaj dalej

Kiszony czosnek

wpis w: Inne, Kulinaria, Sosy, dipy, dodatki | 0

Czosnek posiada wiele właściwości leczniczych. Uważany jest jako naturalny antybiotyk. Zwiększa odporność, działa przeciwbakteryjnie i przeciwgrzybiczo. Polecany przy infekcjach górnych dróg oddechowych. Czosnek stosuje się także na pasożyty (owsiki, glistę ludzką, tasiemca, lamblię). Dodatkowo czosnek obniża ciśnienie tętnicze krwi (zmniejsza … Czytaj dalej

Domowa śmietana

wpis w: Inne, Kulinaria, Sosy, dipy, dodatki | 0

Bardzo prosta w przygotowaniu, pyszna i gęsta śmietana przygotowana w domu. Do jej przyrządzenia użyłam 660 ml (2 duże kubeczki) słodkiej 30% śmietany oraz 1 litra świeżego mleka 3,2%. Ważne, aby użyć produkty tylko pasteryzowane. Zarówno mleko UHT jak i … Czytaj dalej