Lubicie chipsy? Myślę, że tak. Jest to świetna przekąska. Po co sięgać po gotowe chipsy z wieloma niekoniecznie dobrymi dla zdrowia dodatkami jak można zrobić je w domu? Chipsy same w sobie są bardzo proste w przygotowaniu, jednak wymagają nieco … Czytaj dalej
Sherbet, sharbat, şerbet – to tradycyjny napój turecki. Jest to owocowo-kwiatowy napój dosładzany najczęściej lukrecją. Na upalne dni jest idealnym napojem chłodzącym, szczególnie po dodaniu kostek lodu. Swój szerbet przygotowałam na bazie zaparzonej herbaty z hibiskusa (użyłam do tego całych … Czytaj dalej
Zakwas na żur wykonuje się na mące żytniej, natomiast zakwas na barszcz biały na mące pszennej lub orkiszowej. Dzisiejszy żur przygotowałam z użyciem pełnoziarnistej mąki żytniej typ 2000. Po okołu 7 dniach od przygotowania zakwasu będzie on gotowy do przygotowania … Czytaj dalej
Dziś postanowiłam poeksperymentować z innym sosem, aby odnaleźć nowy smak moich ulubionych zielonych szparagów. Dodatkowo szparagi posypałam prażonym czarnym sezamem, który świetnie zgrał się z pozostałymi składnikami potrawy. Szparagi po odcięciu twardej końcówki ugotowałam w lekko osolonej wodzie (ze szczyptą … Czytaj dalej
Hummus jest potrawą przygotowaną z roślin strączkowych. Najczęściej przyrządzana jest z przetartych nasion ciecierzycy. Jest potrawą popularną na Bliskim Wschodzie. Dzisiejsza propozycja to przepis na hummus, który jest najbardziej popularny i spotykany. Ciecierzyca (cieciorka) z uwagi na dużą zawartość białka … Czytaj dalej