Serowe mini pączki

  Skład ciasta podobny jest do ciasta na oponki. W tym przypadku zamiast dodatku śmietany zastosowałam naturalny domowy jogurt i chudy biały ser. Jest to wersja mniej kaloryczna. Można oczywiście wykonać pączki na śmietanie i twarogu półtłustym. Do wzbogacenia smaku … Czytaj dalej

Bezglutenowe naleśniki z prażonym kwaśnym jabłkiem i cynamonem

Naleśniki wykonane są z dwóch mąk. Jedną jest mąka z ciecierzycy, natomiast drugą mąkę wykonałam poprzez zmielenie w młynku elektrycznym płatków jaglanych. Z uwagi, że nie używałam mleka jako substancji nadającej sprężystości naleśnikom, dodałam niewielką ilość zmielonych w młynku elektrycznym … Czytaj dalej