Najczęściej do przygotowania placków dodaje się niewielką ilość mąki pszennej. W wersji bezglutenowej zamiast mąki, która zawiera gluten będący również składnikiem wiążącym zastosowałam mielony złoty len. Dodatkowo dla wzmocnienia smaku wsypałam łyżeczkę nieaktywnych płatków drożdżowych. O ich właściwościach i … Czytaj dalej
Naleśniki w tej wersji właściwie są dedykowane dla każdego. Nie są to typowe naleśniki i ich przygotowanie, a w zasadzie smażenie wymaga delikatności i cierpliwości. Dlaczego? Z uwagi, że nie posiadają w swoim składzie glutenu i jajek, czyli składników … Czytaj dalej
Dziś postanowiłam przygotować naleśniki bez glutenu. Dla urozmaicenia do ciasta wsypałam łyżkę pokrojonego drobno świeżego koperku. Nadał on świeżości i wiosennego smaku potrawie. Ciasto przygotowałam na bazie domowego gęstego jogurtu naturalnego. Domowy jogurt jest bardzo gęsty (w garnku, w … Czytaj dalej
Przepyszny krem, który możemy w prosty sposób przygotować w domu. Można go użyć do smarowania naleśników, jako krem do tortu lub dodatek do deseru. Czarny sezam ma wiele cennych właściwości. Zawiera wapń, dużo błonnika oraz sezamol i sezamolinę (przeciwutleniacze). … Czytaj dalej
Proste i szybkie w przygotowaniu. Można podawać z różnymi farszami, z owocami, serem czy posypane ksylitolem. Są smaczne i co ważne dla wszystkich. Mąkę owsianą przygotowałam poprzez zmielenie płatków owsianych górskich w młynku elektrycznym do kawy. Aby mąka była … Czytaj dalej