Cukinia z boczkiem
Danie dwuskładnikowe. Proste i błyskawiczne do wykonania. Czasem nie mam czasu i ochoty stać w kuchni, a ciepły posiłek jest zupełnie inny od zjedzenia czegoś na “sucho”. Składniki: kilka plastrów w miarę chudego parzonego boczku mała cukinia Wykonanie: … Czytaj dalej
Placki orkiszowe z kwaśnym jabłkiem, żurawiną i cynamonem
Smaczne placki dla osób lubiących słodkości. Placki podałam z domowym jogurtem. Kupując żurawinę należy zwrócić uwagę, aby nie było dodatku cukru. Składniki: 1 jajko 4 pełne łyżki otrębów orkiszowych 4 pełne łyżki mąki orkiszowej szczypta soli 1 duże jabłko … Czytaj dalej
Bezglutenowe placuszki z ryżu brązowego z sosem czosnkowym
Zostało mi trochę ryżu brązowego z dnia poprzedniego i aby go wykorzystać zrobiłam placuszki. Wykonanie ich jest bardzo proste. Podobnie sos czosnkowy, który podałam do ich namaczania. Szybko i smacznie. Sos czosnkowy przygotowałam używając do tego domowego majonezu oraz … Czytaj dalej
Pasta twarogowo-jajeczna z domowym jogurtem i szczypiorkiem
4-składnikowa pasta z twarogu to propozycja na szybkie przygotowanie pysznej kolacji lub śniadania. Do jej przygotowania użyłam dobrej jakości białego sera, tzw. krajanka. Jest to ser, który kupuję na wagę lub pakowany w 500 gr opakowania. Do scalenia pasty … Czytaj dalej
Naleśnikowy makaron z cynamonem i pistacjami
W myśl idei “zero waste” przygotowałam szybkie śniadanie. Z dnia wczorajszego zostały mi naleśniki na mące orkiszowej (mogą być naleśniki z każdego rodzaju mąki). Aby je wykorzystać zrobiłam z nich coś w rodzaju makaronu. Przysmażony na maśle, posypany cynamonem … Czytaj dalej