Wegańskie czekoladki z migdałami
Pyszne, domowej produkcji czekoladki, które w środku kryją całe migdały. Do ich wykonania posłużyło opakowanie po czekoladkach, które zakupione były w sklepie. Dzięki foremce uzyskałam ładny i równy kształt każdej czekoladki. Świetnie się prezentują i tak też smakują. … Czytaj dalej
Domowy bezglutenowy makaron z ciecierzycy
Bardzo smaczny domowej produkcji makaron z mąki z ciecierzycy. Do jego wykonania użyłam mąki z ciecierzycy (besan). Przygotowane ciasto na makaron jest dość twarde i wymaga trochę wysiłku, aby rozwałkować je na stolnicy. Najlepiej podzielić je na małe … Czytaj dalej
Placuszki (pancakes) owsiano-orkiszowe
Niewielkie, smaczne i delikatne placuszki. Mąkę owsianą wykonałam w domu. Płatki owsiane górskie zmieliłam w elektrycznym młynku do kawy. Mąkę owsianą można również kupić gotową. Placuszki można podawać z różnymi dodatkami. Dzisiaj podałam je z domowym jogurtem z dodatkiem … Czytaj dalej
Zakwas owsiany
Zakwas owsiany przygotowałam z użyciem mąki owsianej, którą przygotowałam w domu. Użyłam płatków owsianych górskich, które zmieliłam w młynku do kawy. Z uwagi, że owies zawiera w swoim składzie białka prolaminowe (aveniny), osoby będące na bezwzględnej diecie bezglutenowej … Czytaj dalej
Makaron z ciecierzycy z kapustą kiszoną i cebulą
Potrawa, która może być drugim daniem obiadowym lub podwieczorkiem. Składa się z makaronu – w tym przypadku użyłam spaghetti z ciecierzycy, domowej kiszonej kapusty, cebuli i tłuszczu. Gatunek tłuszczu decyduje czy będzie to danie wegetariańskie (użycie masła lub … Czytaj dalej