Kiszona marchewka
Kisić można każde warzywo. Tym razem ukisiłam marchewkę. Podczas procesu fermentacji naturalny cukier zawarty w marchewce przekształca się w kwas mlekowy i staje się jednocześnie przyjazny dla naszych jelit. Do ukiszenia użyłam dużych, ładnych marchewek. Po dokładnym obraniu i starciu … Czytaj dalej
Kalafior w cieście
Łatwe do przygotowania, smaczne danie. Ciasto przygotowałam na bazie ciasta naleśnikowego na jogurcie, jednak dodałam więcej mąki, aby ciasto nie spływało z różyczek kalafiora, oraz większej ilości soli kamiennej. Dodatkowo do ciasta dodałam pieprzu cytrynowego. Z uwagi, że gotowa mieszanka … Czytaj dalej
Naleśniki orkiszowe na jogurcie naturalnym
Propozycja naleśników bez laktozy. Zamiast mleka dodałam domowy jogurt naturalny. Dodatek wody gazowanej spowodował, że naleśniki są puszyste. Jogurt naturalny nie jest wyczuwalny w smaku. Naleśniki smażyłam na patelni o średnicy 22 cm. Z podanych proporcji uzyskałam 8 sztuk. Naleśniki … Czytaj dalej
Surówka z czarnej rzepy
Czarna rzepa to bomba witaminowa. Nie na darmo mówi się o kimś, że zdrowy jak rzepa. Zawiera w swoim składzie między innymi substancje działające podobnie do antybiotyków. To właśnie one hamują rozwój mikroorganizmów chorobotwórczych w organizmie. Działa żółciopędnie i przeciwbakteryjnie … Czytaj dalej
Czystek z zieloną herbatą i miętą
Chciałabym podzielić się dzisiaj z Wami inną odsłoną czystka. Aby urozmaicić jego smak postanowiłam połączyć go z zieloną herbatą i suszoną miętą. Zielona herbata wspiera organizm w usuwaniu toksyn. Dzięki temu, że podczas produkcji nie podlega fermentacji, zachowuje w swoim … Czytaj dalej