Niby zwykła, a jednak niezwykła zupa brokułowa. Zamiast tradycyjnie dodawanej słodkiej śmietanki dodałam mleczko kokosowe. Dolałam je bezpośrednio na talerz, tuż przed podaniem zupy. Kupując mleko kokosowe ważne jest, aby zwrócić uwagę na jego skład. Oprócz kokosa i wody … Czytaj dalej
Mocno warzywna zupa, z lekkim aromatem pomidorów. Zupę przygotowałam ze świeżo zrywanych warzyw z ogrodu. Przed ich wrzuceniem do zupy lekko je przysmażyłam. Aby zupa była kompletna, dodałam do niej (dzień wcześniej ugotowane i oziębione) ziemniaki, które pokroiłam w … Czytaj dalej
Bardzo prosta do przygotowania zupa krem. Smaczna i pożywna. Dodatek dobrej jakości gęstego mleka kokosowego podnosi jej kaloryczność. Składniki: 1 cukinia (ok.250 gr) ok.3 łyżek oliwy z oliwek 1 niewielka najlepiej młoda cebula kilka łyżek gęstego mleka kokosowego niewielka garść … Czytaj dalej
Ekspresowy i bardzo prosty 3 składnikowy krem z kalafiora. Gładka i dzięki blendowaniu lekko napowietrzona konsystencja jest zaletą potrawy. Bardzo mi smakowała i dziś podzielę się z Wami przepisem. Ważna jest jakość mleka kokosowego, gdyż nadaje potrawie delikatnego smaku. Podczas … Czytaj dalej
Zupy kremy są lekkostrawne i aksamitne w swojej konsystencji. Są sposobem na “przemycenie” warzyw, szczególnie jeśli chodzi o żywienie dzieci. Dzięki blendowaniu pietruszka czy nie zawsze lubiany seler łączą się ze smacznym kalafiorem uzyskując aromat pełnego bukietu warzyw. Dodatek niewielkiej … Czytaj dalej