Ekspresowy i bardzo prosty 3 składnikowy krem z kalafiora. Gładka i dzięki blendowaniu lekko napowietrzona konsystencja jest zaletą potrawy. Bardzo mi smakowała i dziś podzielę się z Wami przepisem. Ważna jest jakość mleka kokosowego, gdyż nadaje potrawie delikatnego smaku. Podczas … Czytaj dalej
Zupy kremy są lekkostrawne i aksamitne w swojej konsystencji. Są sposobem na “przemycenie” warzyw, szczególnie jeśli chodzi o żywienie dzieci. Dzięki blendowaniu pietruszka czy nie zawsze lubiany seler łączą się ze smacznym kalafiorem uzyskując aromat pełnego bukietu warzyw. Dodatek niewielkiej … Czytaj dalej
Delikatna, aromatyczna i aksamitna – taka właśnie jest ta zupa krem. Pachnie świeżo, letnio i jest po prostu pyszna. Dodatkiem mogą być różne prażone pestki, zarówno słonecznik, sezam czy też dynia. Składniki: 1 garść krojonej białej części pora 1 garść … Czytaj dalej
Dzisiejszą zupę jarzynową przygotowałam na wywarze uzyskanym z podgrzewanej domowej białej kiełbasy. W swojej kuchni staram się wykorzystywać produkty, które mogą być zużyte, a które same w sobie nie stanowią większej wartości. Dotyczy to na przykład wywaru po parzeniu domowej … Czytaj dalej
Zakwas na żur wykonuje się na mące żytniej, natomiast zakwas na barszcz biały na mące pszennej lub orkiszowej. Dzisiejszy żur przygotowałam z użyciem pełnoziarnistej mąki żytniej typ 2000. Po okołu 7 dniach od przygotowania zakwasu będzie on gotowy do przygotowania … Czytaj dalej