Zupa koperkowa z kaszą jaglaną

wpis w: Dania obiadowe, Kulinaria, Zupy | 0

Zupa koperkowa zawsze kojarzy mi się z wiosną. Ten zapach koperku… Tym razem przyrządziłam ją z dodatkiem kaszy jaglanej. Część ziemniaków zastąpiłam kaszą. W duecie z ziemniakami kasza bardzo dobrze się komponowała. Ziemniaki ugotowałam wcześniej, następnie je oziębiłam i dodałam … Czytaj dalej

Zupa grochówka

wpis w: Dania obiadowe, Kulinaria, Zupy | 0

Bardzo sycąca i kaloryczna zupa. Dodaje energii i siły na cały dzień. Szczególnie polecana na chłodne dni. Zupę ugotowałam na wędzonych żeberkach, które nadają jej specyficzny aromat i smak. Można również gotować ją na bazie porcji rosołowej czy innym kawałku … Czytaj dalej

Zupa kalafiorowa

wpis w: Dania obiadowe, Kulinaria, Zupy | 0

Tradycyjna zupa kalafiorowa. Odrobinę śmietany dodałam dopiero po jej ugotowaniu, bezpośrednio na talerz przed jej podaniem. Zupę ugotowałam w garnku 4 litrowym. Składniki: porcja rosołowa 1 por 1 mały seler 1/2 kalafiora 2 pietruszki 1 mała marchewka 2 liście laurowe … Czytaj dalej