Karkówka z warzywami

Smaczna propozycja na drugie danie obiadowe. Bez ciężkiego sosu, jedynie niewielka ilość wywaru z warzyw. Mięso kupiłam w lokalnej masarni. Danie można podać z kaszą gryczaną, jaglaną lub np. z ryżem brązowym. Do przygotowania potrawy użyłam domowej suszonej jarzynki. Składniki: … Czytaj dalej

Bezglutenowe naleśniki z prażonym kwaśnym jabłkiem i cynamonem

Naleśniki wykonane są z dwóch mąk. Jedną jest mąka z ciecierzycy, natomiast drugą mąkę wykonałam poprzez zmielenie w młynku elektrycznym płatków jaglanych. Z uwagi, że nie używałam mleka jako substancji nadającej sprężystości naleśnikom, dodałam niewielką ilość zmielonych w młynku elektrycznym … Czytaj dalej

Wegańska zupa krem brokułowo-selerowa

wpis w: Dania obiadowe, Zupy | 0

Bardzo prosta w przygotowaniu zupa wegańska. Smacznie i zdrowo. Danie przygotowuje się szybko i również szybko znika z talerza. Świetna propozycja jako danie obiadowe bądź podwieczorek. Podawana na ciepło. Składniki: 1 niewielki brokuł ok. 2-3 łyżki oliwy z oliwek (ilość … Czytaj dalej

Bezglutenowe naleśniki z mąki z ryżu brązowego z dżemem porzeczkowym na bazie mleka kokosowego

Do przygotowania całego dania wystarczy kilka produktów: mąka z ryżu brązowego, mleko kokosowe, trochę porzeczki (użyłam mrożonej), jajko, ksylitol i odrobina oleju. Świetna propozycja na śniadanie, kolację, drugie danie lub nawet deser. Mąkę z ryżu brązowego można kupić gotową, jednak … Czytaj dalej