Prosty i smaczny farsz do jajek. Wykonany na bazie ugotowanych żółtek, domowego majonezu i rzodkiewki. Aby uzyskać bardziej zdecydowany smak farszu dodatkowo dodałam odrobinę soku z cytryny, szczypty ksylitolu oraz niezastąpioną sól i mielony pieprz. Proste danie, smaczne, idealnie nadające … Czytaj dalej
Bardzo lubię różnego rodzaju zapiekanki. Dodatkowym plusem pieczenia jest to, że podczas tej obróbki, z uwagi na wysoką temperaturę, skrobia zawarta w ziemniakach przekształca się w tzw. skrobię oporną. Podobny rezultat można otrzymać poprzez oziębienie gotowanych ziemniaków lub obróbkę smażenia. … Czytaj dalej
Sałatka jarzynowa, w której zamiast ogórka kiszonego wkroiłam ogórek świeży, zamiast ostrej cebuli delikatniejszą, mniej ostrą białą część pora i szczypiorek. Aby nadać chrupkości dodałam kilka rzodkiewek. Jako spoiwa użyłam domowego majonezu. Składniki: ok.10cm białej części pora 3 jajka ugotowane … Czytaj dalej
Czosnek niedźwiedzi posiada wiele właściwości zdrowotnych. Część jadalną rośliny stanowią zielone liście. Kwiaty posiadają szkodliwe substancje i nie są jadalne. Czosnek niedźwiedzi dzięki zawartości związków siarkowych, zapobiega infekcjom wirusowym. Dzięki zawartości kwasów fenolowych posiada właściwości ułatwiające odkrztuszanie wydzieliny zalegającej w … Czytaj dalej
Marchewka to świetna baza do wykonania wielu różnych smacznych surówek. Dzisiaj połączyłam ją z pasteryzowanym selerem, kawałkiem kwaśnego jabłka, natką pietruszki i odrobiną orzechów laskowych. Użyłam gotowego selera, gdyż domowy już mi się skończył. Seler dokładnie przepłukałam, aby pozbyć się … Czytaj dalej