Dorsz jest rybą o delikatnym smaku. Oprócz walorów smakowych ryba bogata jest w witaminy i wielonienasycone kwasy tłuszczowe. Z uwagi na zawartość dużej ilości tłuszczu (65%) z dorsza wyrabia się tran. Do jego przyrządzenia użyłam ryby głęboko mrożonej. Przed smażeniem … Czytaj dalej
Bardzo smaczny śledź w sosie o zdecydowanym smaku. Zawsze zastanawiałam się jak wykonać śledzie, aby smak był podobny do tych gotowych śledzi w śmietanie ale w wersji zdrowej tzn. bez konserwantów, octu i niechcianych konserwantów. Spróbowałam poeksperymentować i efekt był … Czytaj dalej
Prosta w wykonaniu, bardzo smaczna surówka. Idealnie komponuje się jako dodatek do drugiego dania obiadowego lub jako przekąska do śniadania lub kolacji. Do jej przygotowania użyłam oryginalnego greckiego sera Feta. Odpowiednim zamiennikiem może być również ser typu Feta np: Favita. … Czytaj dalej
Naleśniki można spożywać na słodko oraz z różnymi dodatkami. Wystarczy kilka naleśników i trochę pomysłu. Dzisiaj postanowiłam zrobić proste nadzienie. Wystarczyły dwie cienkie parówki oraz cebula. Jako dodatek dodałam kilka rzodkiewek i posypałam natką pietruszki. Kupując parówki trzeba zwrócić uwagę … Czytaj dalej
Danie zaskakuje swoim wyglądem. Do jego przygotowania użyłam kotlet schabowy, który wcześniej przygotowałam do poprzedniego obiadu. Pierwszy raz skusiłam się na podsmażenie rzodkiewek na maśle. Dość ciekawa propozycja. Jeśli chodzi o szpinak z pewnością o wiele lepszy będzie świeży niż … Czytaj dalej