Niedługo tłusty czwartek i postanowiłam przygotować coś słodkiego dla osób, które są na diecie bezglutenowej. Faworki przygotowałam na bazie 3 mąk z dodatkiem mielonego złotego lnu (jako spoiwo wiążące ciasto), który zastąpił gluten. Aby faworki były smaczne i apetyczne, ciasto … Czytaj dalej
Ciasto kruche, aby rzeczywiście było kruche wymaga kilku zabiegów. Po pierwsze, nie lubi ciepła i długiego ugniatania dłońmi. Najlepiej do przygotowania ciasta użyć zimnego masła z lodówki, które kroimy na małe kawałki i po zmieszaniu z mąką i ksylitolem siekać … Czytaj dalej
Pyszny, mocno czekoladowy tort. Dla orzeźwienia smaku dodałam mrożone maliny. Krem przygotowałam na bazie czekolady deserowej bez cukru. Do ozdobienia tortu użyłam wiórki kokosowe. Niewielki kawałek umili czas podczas spotkania z rodziną czy znajomymi. Składniki na ciasto: 3 całe jajka … Czytaj dalej
Ciasto o smaku lekko piernikowym. Aby dodać wilgotności wkroiłam jedno kwaśne jabłko. Przygotowanie ciasta jest proste i szybkie. Ciasto upiekłam w małej prostokątnej blaszce do pieczenia o wymiarach 18cm x 25 cm. Można użyć większej blaszki nie wylewając ciasta na … Czytaj dalej
Pyszne ciasto z dodatkiem sporej ilości prażonego słonecznika. Dzięki wcześniejszemu podpieczeniu ziaren słonecznika z dodatkiem ksylitolu i masła nabiera on chrupkości i słodkości. Podobny w smaku do słonecznika prażonego z dodatkiem cukru. W wersji z użyciem ksylitolu staje się smacznym … Czytaj dalej