Prosta w przygotowaniu chrupiąca surówka. Wystarczy kilka składników i mamy smaczną surówkę do drugiego dania.
Składniki:
- 10-15 cm białej części pora
- 1 duży kiszony ogórek
- 1 kwaśne jabłko (użyłam jabłka kiszonego)
- 1 łyżka oleju rzepakowego lub oleju słonecznikowego
- 1 płaska łyżeczka ksylitolu
- sok z 1/2 cytryny
- sól kamienna i pieprz do smaku
Wykonanie:
Ogórek i por drobno pokroić. Jabłko obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Do soku z cytryny dolać olej (użyłam oleju marki Laboratorium Biooil), ksylitol oraz sól i pieprz do pożądanego smaku. Wszystkie składniki razem połączyć. Odstawić do lodówki do schłodzenia.
SMACZNEGO