Ekspresowe, pyszne dwuskładnikowe danie. Wykonanie zajmie tylko kilka minut. Można podawać jako samodzielne danie lub np. z jajkiem sadzonym.
Składniki:
- 1 pęczek zielonych szparagów
- 1 pełna łyżka masła
- sól kamienna
Wykonanie:
Szparagi umyć. Oderwać twardą część każdego szparaga. Najprościej chwycić każdą sztukę i przełamać. Szparagi pękają dokładnie w miejscu w którym powinny. Twarde końcówki warto odłożyć lub zamrozić do ugotowania bulionu z którego będziemy gotować zupę szparagową lub np. do sosu. Pozostałe części pokroić na kawałki. Na patelni rozpuścić masło i wrzucić szparagi. Udusić je pod przykryciem krótko, 2-3 minuty. Posolić i gotowe. Szparagi powinny być chrupiące.
SMACZNEGO