Surówka z białej rzodkwi

Jeden z najprostszych przepisów na surówkę. Świetny dodatek do drugiego dania ale i nie tylko.

Składniki:
1 biała rzodkiew
śmietana niskoprocentowa lub dobry naturalny jogurt
sól
pieprz

Wykonanie:
Umyć rzodkiew i zetrzeć na tarce (jak kto lubi na większych lub mniejszych oczkach). Dodać jogurt lub śmietanę, posolić i doprawić odrobiną świeżego mielonego czarnego pieprzu według własnego smaku. Dokładnie wymieszać. Wstawić do lodówki do schłodzenia. Można podawać posypaną natką pietruszki lub koperkiem.

SMACZNEGO