Serek waniliowy z owocami czarnej morwy

wpis w: Kulinaria, Słodkości | 0

Podczas spaceru natknęłam się na drzewo czarnej morwy. Owoce były już bardzo dojrzałe. Swoim wyglądem przypominają jeżyny.  Sprawdziłam informacje na ich temat. Okazuje się, że owoce morwy bardzo dobrze wpływają na nasz organizm. Wspomagają serce, nerki oraz mają sporo witamin. Na dodatek charakteryzują się niskim indeksem glikemicznym. Postanowiłam wykorzystać je w kuchni. Z uwagi, że owoce są trochę mdłe dodałam do nich sok z cytryny i to był idealny duet. Zrobiłam szybki deser, który zabiorę do pracy na drugie śniadanie.

Składniki:

  • 4 garści owoców czarnej morwy
  • Sok z całej cytryny
  • 1/2-1 łyżeczki ksylitolu ( do sera)
  • 2 łyżki dobrego białego twarożku
  • 2 łyżki naturalnego jogurtu
  • 2 łyżeczki żelatyny
  • 2 krople aromatu waniliowego

Wykonanie:

Ser zblendować z jogurtem i ksylitolem oraz aromatem. Dodać 1 płaską łyżeczkę żelatyny. Dokładnie wymieszać i przełożyć do słoiczka. Poczekać aż stężeje. 3 garści owoców morwy zblendować. Wlać sok z cytryny. Dodać 1 łyżeczkę żelatyny i dokładnie wymieszać. Przełożyć na ser. Poczekać aż lekko stężeje. Posypać owocami morwy.

SMACZNEGO