Ekspandowana gryka z czekoladą i malinami
Szybki i smaczny deser z lekką nutą róży. Wystarczy garść lub dwie gryki ekspandowanej, kilka kostek czekolady bez cukru i kilka mrożonych malin. Dodatek łyżeczki wody różanej podkreślił smak i nadal deserowi różanego aromatu. Składniki: 1-2 garści gryki ekspandowanej … Czytaj dalej
Brukselka z białą fasolą
Brukselka i fasola to zestawienie, które zastosowałam w kuchni po raz pierwszy. Finalnie uzyskałam nowe, smaczne danie. Składniki: 270 gramów brukselki 100 gramów białej fasoli niewielka garstka orzechów nerkowca duża garść natki pietruszki 2 ząbki czosnku 1/4 łyżeczki papryki ostrej … Czytaj dalej
Pałki kurczaka na kapuście kiszonej
Bardzo lubię proste w przygotowaniu potrawy. To danie jest bardzo smaczne i nie wymaga dużo pracy. Bardzo smakuje podane z domową musztardą lub chrzanem. Składniki: 8 sztuk pałek z kurczaka 600-800 gramów dobrej kapusty kiszonej kmin rzymski ziarna kolendry papryka … Czytaj dalej
Zupa brokułowa
Pyszna zupa brokułowa, wzmocniona smakiem niewielkiej ilości zasmażki wykonanej z mąki orkiszowej. Składniki: 2 brokuły 1 marchewka 2 pietruszki kawałek selera 1 por 3-4 liście laurowe kilka ziaren ziela angielskiego porcja kości z mięsem (lub kawałek np. żeberek czy innego … Czytaj dalej
Szare kluski z kapustą kiszoną i boczkiem
Szare, sine a niekiedy żelazne kluski, tak nazywano je w moim dzieciństwie. Zawsze były przygotowane z dodatkiem mąki pszennej, ja postanowiłam zamienić na pełnoziarnistą mąkę orkiszową. Aby kluski nie stanowiły niebezpieczeństwa odżywiania niewłaściwych bakterii w naszym organizmie, przed ich … Czytaj dalej