Smażona cukinia
Jedno z najszybszych dań przygotowanych na ciepło. Dwa składniki, dużo smaku. Składniki: cukinia niewielka ilość oliwy z oliwek sól do smaku Przygotowanie: Niewielkiej wielkości cukinię (300-400 gramów) pokroić w plastry o grubości około 0,5 cm. Na patelni rozgrzać niewielką ilość … Czytaj dalej
Fasola adzuki z cukinią, białą kapustą i porem w sosie pomidorowym
Bardzo proste w przygotowaniu oraz szybkie danie. Fasolę adzuki wcześniej namoczyłam i ugotowałam na półmiękko. Może to być potrawa na obiad lub ciepłą kolację. Składniki: 2 garści ugotowanej fasoli adzuki 1/2 małej cukinii kawałek białej części pora 2 garści … Czytaj dalej
Jajko sadzone z duszonym porem
Jajko sadzone w trochę innym wydaniu. Duszony por na maśle ma inny smak od duszonej cebuli. Jajko w takiej wersji podałam na śniadanie, jednak idealnie nadaje się również jako drugie danie obiadowe lub kolacja. Do jego przygotowania użyłam tylko … Czytaj dalej
Minęło 3 lata od zakończenia leczenia boreliozy
Od czasu zakończenia leczenia boreliozy metodą ilads w czerwcu 2021 r minęło 3 lata. Leczenie trwało 20 miesięcy. Oprócz boreliozy (neuroboreliozy) równolegle zmagałam się z zakażeniem bartonellą, mykoplazmą i chlamydią. Wiele osób pyta mnie jak się czuję, czy to … Czytaj dalej
Ekspresowy dżem truskawkowy bez cukru
Czasem mam ochotę na naleśniki z dżemem lub omlet. Niestety w sklepie nie ma zawsze dostępnych dżemów bez dodatku cukru, a i te bez cukru z reguły mają jakieś dodatki słodzące. Postanowiłam przygotować szybki dżemik, który można zrobić zawsze … Czytaj dalej