Naleśniki orkiszowe z dżemem rabarbarowym

Pyszne, słodkie naleśniki z dżemem, przyprószone prażonymi ziarnami słonecznika. Idealne danie na śniadanie i kolację. Przepis na dżem znajduje się w dziale Kulinaria – Inne. Poniżej proporcje na ilość naleśników ze zdjęcia.

Składniki:
60 gram mąki orkiszowej z pełnego przemiału
50 ml wody chłodnej
50 ml mleka koziego
1 łyżeczka oleju rzepakowego
1 całe jajko
sól
olej do smażenia

Wykonanie:
Połączyć składniki i dobrze wymieszać. Odstawić na ok 10 minut. Smażyć na gorącej patelni cienkie naleśniki. Po usmażeniu posmarować dżemem, zawinąć i posypać prażonym słonecznikiem.

SMACZNEGO