Mówi się często, że “je się oczami”. To prawda. Ładnie podany posiłek zachęca i wzmaga apetyt. Szczególnie ważne jest to dla osób zmagających się z chorobą, gdy często występuje zmniejszony apetyt. Jest to też danie atrakcyjne dla dzieci “niejadków”.
Składniki:
- plaster papryki czerwonej
- jajko
- odrobina oliwy z oliwek
- sól
- pieprz
Wykonanie:
Na niewielkiej ilości oliwy lekko przysmażyć plaster papryki o grubości około 0,5-0,8 cm. Powinien on być równo przycięty, aby wbite jajko nie wydostawało się bokami podczas smażenia. Wbić jajko i na zmniejszonym ogniu smażyć do momentu, aż zetnie się całe białko. Posypać solą i odrobiną pieprzu. Podawać na ciepło.
SMACZEGO