Ciasteczka gryczane

Składniki:
210 gram mąki gryczanej
140 gram zimnego masła
70 gram ksylitolu w pudrze
kilka kropli olejku waniliowego do ciast
szczypta soli
2 żółtka

Wykonanie:
Składniki posiekać nożem. Krótko wyrobić ręką i włożyć na około 20 minut do zamrażalnika.
Piekarnik nagrzać do 175 stopni. Ciasto rozwałkować partiami na cieniutkie placki, wykrawać ciastka. Położyć na blaszkę przykrytą papierem do pieczenia. Posmarować białkiem. Piec około 10 minut. Po upieczeniu posypać pudrem z ksylitolu.

SMACZNEGO