Pyszny, idealnie wypieczony chleb żytni z mąki pełnoziarnistej. Po próbie pieczenia tradycyjnie w piekarniku, a następnie w maszynie do pieczenia chleba, ten z maszyny wypada zdecydowanie lepiej. Dodatkowo do ciasta dosypałam niewielką ilość nasion lnu. Pachnący, chrupiący, apetyczny.
Składniki:
- Ok.300 gramów zakwasu chlebowego
- Ok.450-470 gramów mąki żytniej typ 2000
- Ok.200 ml ciepłej wody
- 1 płaska łyżeczka soli
- 2 łyżki nasion lnu brązowego
Wykonanie:
Składniki umieścić w maszynie do pieczenia chleba. Włączyć program i wyrobić ciasto, po czym wyłączyć program. Odczekać ok.4 godzin. Nastawić program pieczenia – ustawiłam na 3,50godz. Po tym czasie chlebek jest już upieczony.
SMACZNEGO