Pięknie wyrośnięty chlebek z chrupiącymi ziarnami słonecznika. Upieczony przy użyciu maszyny do pieczenia chleba.
Składniki:
- 250-300 gramów zakwasu żytniego
- 450-480 gramów mąki żytniej typ 2000
- 1 płaska łyżeczka soli
- 2 łyżki nasion lnu
- 2 duże garści ziaren słonecznika
- ok. 200 ml lekko ciepłej wody (wodę można zawsze uzupełnić o ile ciasto będzie zbyt twarde podczas wyrabiania)
Wykonanie:
Składniki umieścić w maszynie do pieczenia chleba. Włączyć program i wyrobić ciasto, po czym wyłączyć program. Odczekać ok.4 godzin. Nastawić program pieczenia – ustawiłam na 3,50 godz. Po tym czasie chlebek jest już upieczony.
SMACZNEGO