Niedługo tłusty czwartek i postanowiłam przygotować coś słodkiego dla osób, które są na diecie bezglutenowej. Faworki przygotowałam na bazie 3 mąk z dodatkiem mielonego złotego lnu (jako spoiwo wiążące ciasto), który zastąpił gluten. Aby faworki były smaczne i apetyczne, ciasto … Czytaj dalej
Zdrowy, bezglutenowy oraz bezcukrowy deser. Bardzo prosty w przygotowaniu. Wykonany na bazie mleka kokosowego. Ważne, aby mleko kokosowe było rzadkie, zbliżone konsystencją do zwykłego mleka. Komosa ryżowa (quinoa) świetnie nadaje się do jego wykonania. Quinoa ma niski indeks glikemiczny (35) … Czytaj dalej
Pyszny, aksamitny w smaku deser waniliowy. Prosty w przygotowaniu i ekspresowy do wykonania. Gładkiej konsystencji zawdzięcza serkowi mascarpone, który można z powodzeniem zastąpić białym twarogiem zblendowanym z domowym naturalnym jogurtem. Aby wykonać wzór małych serduszek wystarczy kilka malin oraz wykałaczka. … Czytaj dalej
Proste w wykonaniu czekoladki. Warto zrobić je i przetrzymać w zamrażarce, przecież nigdy nie wiadomo kiedy tak naprawdę przyjdzie ochota na coś słodkiego. Jedna czekoladka może zmienić nasz humor na lepszy, a plucha za oknem przestanie tak drażnić. Zapraszam do … Czytaj dalej
Krem orzechowo-czekoladowy jest zdrowym zamiennikiem znanego i popularnego kremu. Nie zawiera żadnych niezdrowych dodatków, konserwantów, emulgatorów oraz tłuszczu palmowego. Bazą kremu są orzechy laskowe i czekolada. Krem nadaje się do smarowania pieczywa, jako dodatek do deserów, nadzienie do ciastek lub … Czytaj dalej