Picarones z mąką orkiszową

Postanowiłam tym razem przyrządzić coś słodkiego, ale żeby nie było za słodkie a smaczne. Zainspirowałam się przepisem na pączki peruwiańskie i tak oto powstały zmodyfikowane picarones. Przygotowanie jest proste, jednak wykonanie wymaga troszkę cierpliwości. Spytacie, dlaczego? Ciasto jest dość lepkie … Czytaj dalej

Gniazdka orkiszowe

Pyszne ciastka z lukrem z ksylitolu. Wykonane są z parzonego ciasta, z użyciem tylko kilku składników. Zamiast tradycyjnej mąki pszennej użyłam mąki orkiszowej z pełnego przemiału. Polane kwaskowatym lukrem wyszły pysznie. Nawet nie sądziłam, że przygotowanie tych ciastek jest tak … Czytaj dalej