Ryba po grecku

Ryba po grecku w przeciwieństwie do nazwy wcale nie jest daniem pochodzącym z Grecji. Jest to smażona ryba podawana z duszonymi warzywami i zalewą pomidorową o smaku słodko-kwaśnym. Osobiście to danie przyrządzam z ryb nie pochodzących z hodowli. Nie podaję … Czytaj dalej

Chleb żytni na zakwasie

Pyszny, idealnie wypieczony chleb żytni z mąki pełnoziarnistej. Po próbie pieczenia tradycyjnie w piekarniku, a następnie w maszynie do pieczenia chleba, ten z maszyny wypada zdecydowanie lepiej. Dodatkowo do ciasta dosypałam niewielką ilość nasion lnu. Pachnący, chrupiący, apetyczny. Składniki: Ok.300 … Czytaj dalej