Domowa śmietana

wpis w: Inne, Kulinaria, Sosy, dipy, dodatki | 0

Bardzo prosta w przygotowaniu, pyszna i gęsta śmietana przygotowana w domu. Do jej przyrządzenia użyłam 660 ml (2 duże kubeczki) słodkiej 30% śmietany oraz 1 litra świeżego mleka 3,2%. Ważne, aby użyć produkty tylko pasteryzowane. Zarówno mleko UHT jak i … Czytaj dalej

Śledzie w śmietanie z zielonym groszkiem, koperkiem i jajkiem na twardo

Smaczne śledzie z dodatkiem zielonego groszku, koperku oraz jajka ugotowanego na twardo. Sos przygotowałam w połączeniu domowej śmietany i domowego majonezu. Proporcje można dobierać według własnego smaku. Przed pokrojeniem matiasów przez 2 godziny (można dłużej) moczyłam je w zalewie przygotowanej … Czytaj dalej

Zielona herbata z yerba mate

wpis w: Inne, Kulinaria | 0

W dniu 15 grudnia obchodzony był „Międzynarodowy dzień herbaty”. Postanowiłam tym razem przygotować herbatę zieloną z dodatkiem yerba mate zaparzoną po turecku. Herbatę parzyłam przez długi czas, dzięki temu herbata była bardzo aromatyczna. Dodatek ostrokrzewu paragwajskiego nadał herbacie nowego smaku. … Czytaj dalej