Domowy jogurt

wpis w: Inne, Kulinaria | 2

Gęsty, aksamitny w smaku jogurt domowej produkcji. Zarówno jogurt jak i kefir przygotowany samodzielnie posiada zbliżoną konsystencję. Na bazie tych wyrobów można wyczarować wiele smacznych dań lub spożywać bezpośrednio. Dzięki takiemu przygotowaniu mam pewność, że nie ma w nim żadnych … Czytaj dalej

Dżem rabarbarowy

wpis w: Inne, Kulinaria | 0

Tak bardzo tęskniłam za dżemem, że postanowiłam go zrobić z rabarbaru. Rabarbar ma niski indeks glikemiczny, zawiera min.witaminy C, A, E oraz potas i błonnik, jednak z uwagi na dużą ilość kwasu szczawiowego nie powinny go spożywać osoby chore na … Czytaj dalej

Mizeria

wpis w: Inne, Kulinaria, Surówki i sałatki | 0

Mizeria jak dla mnie to taki pewniak do drugiego dania. Można ją podawać zarówno do kaszy czy też samego mięsa lub ryby. Sok z cytryny świetnie aromatyzuje i zakwasza, natomiast ksylitol powoduje, że sos staje się słodko-kwaśny. Ilością soli można … Czytaj dalej