Domowa jarzynka

wpis w: Inne, Kulinaria | 0

Dobrze jest mieć pod ręką w kuchni własną domową jarzynkę. Taki susz warzywny wzbogaci nie tylko smak zupy ale też nadaje się również do mięs i sosów. Nie zawiera konserwantów ani soli. Świetnie nadaje się do wykonania szybkich zup kremów. … Czytaj dalej

Dżem truskawkowy z nasionami chia

wpis w: Inne, Kulinaria, Słodkości | 0

Aromatyczny, pyszny dżem z truskawek. Jako zagęstnik użyłam nasion chia. Dżem nie zawiera cukru, którego zamiennikiem jest ksylitol. Z pewnością taki dżem będzie świetnym dodatkiem do chleba, naleśników, ciasta lub deserów. Składniki: 2,5 kg truskawek sok z połowy cytryny (umożliwi … Czytaj dalej

Ogórki małosolne

Pokazały się ogórki gruntowe więc czas na ich ukiszenie. Przygotowanie ogórków małosolnych jest bardzo proste. Wystarczą tylko dobre, twarde ogórki gruntowe, trochę czosnku, kopru, chrzanu, wody z solą i gotowe. Już na drugi dzień od ukiszenia cudownie smakują a po … Czytaj dalej

Domowy jogurt

wpis w: Inne, Kulinaria | 2

Gęsty, aksamitny w smaku jogurt domowej produkcji. Zarówno jogurt jak i kefir przygotowany samodzielnie posiada zbliżoną konsystencję. Na bazie tych wyrobów można wyczarować wiele smacznych dań lub spożywać bezpośrednio. Dzięki takiemu przygotowaniu mam pewność, że nie ma w nim żadnych … Czytaj dalej