Keczup z cukinii

wpis w: Inne, Kulinaria | 0

Pyszny i ostry keczup z cukinii. To właśnie ona jest głównym składnikiem keczupu. Pozostałe składniki powodują, że wyrób smakiem zbliżony jest do tradycyjnego produktu. Wszyscy domownicy zajadają się tym przetworem. Składniki: 1,5 kg cukinii (waga po obraniu i usunięciu miąższu) … Czytaj dalej

Dżem wieloowocowy z ksylitolem

wpis w: Inne, Kulinaria, Słodkości | 0

Sezon na owoce w pełni. Postanowiłam zrobić kilka małych słoiczków dżemu z różnych sezonowych owoców. Użyłam owoców o niskim indeksie glikemicznym w różnych proporcjach. Podczas gotowania ksylitol dosypywałam stopniowo do momentu kiedy dżem był według mojego smaku już odpowiednio słodki. … Czytaj dalej