Warzywna zupa rybna

wpis w: Dania obiadowe, Kulinaria, Zupy | 0

Bardzo smaczna i lekka zupa warzywna przyrządzona na rybie. Zupa jest delikatna, z kleksem śmietany smakuje jeszcze bardziej. Prosta i szybka w przygotowaniu. Zamiast klarowanego masła można użyć oliwy lub oleju, jednak ja wolę przyrządzoną na maśle. Składniki: 2 polędwiczki … Czytaj dalej

Zupa brukselkowa

wpis w: Dania obiadowe, Kulinaria, Zupy | 0

Bardzo smaczna zupa brukselkowa. Aby uzyskać głębszy brukselkowy smak, część brukselki po zagotowaniu zupy została wyjęta, zblendowana i ponownie do niej dodana.  Dzięki temu zupa była bardziej zawiesista i aromatyczna. Dodatkowo dodałam bardzo małą ilość zasmażki, co oczywiście można pominąć, … Czytaj dalej

Zupa kapuściano-paprykowa

wpis w: Dania obiadowe, Kulinaria, Zupy | 0

  Zupa bardzo warzywna. Dodatek świeżego kopru sprawia, że pachnie wiosennie. Jest gęsta, smaczna i pożywna. Ziemniaki zostały dodane po ich oddzielnym gotowaniu i wystudzeniu, z uwagi żeby wytworzyła się skrobia oporna, która jest prebiotykiem dla naszego organizmu. Aby uzyskać … Czytaj dalej