Botwinka

wpis w: Dania obiadowe, Kulinaria | 0

Wiosenna botwinka. Zjeść jeden talerz tej zupy to zdecydowanie za mało. Można ją podać w dwóch wariantach: bez ziemniaków i z ziemniakami. Do przygotowania zupy z ziemniakami gotuję je oddzielnie w mundurkach. Poddaję je chłodzeniu i dopiero przed podaniem obieram, … Czytaj dalej

Pstrąg smażony

Zamiast łączonego posiłku, większa porcja ryby a do tego pyszna słodko-kwaśna sałata z koperkiem (sposób jej przygotowania w zakładce inne). Składniki: Porcja świeżego pstrąga tłuszcz do smażenia ( olej kokosowy lub masło klarowane) mąka orkiszowa do oprószenia ryby ( lub … Czytaj dalej