Dziś trochę smaków egzotycznych. Trawa cytrynowa nadaje tej potrawie lekki cytrynowy smak. Aby wydobyć pełnię aromatu, trawę cytrynową rozbiłam tłuczkiem. Piękny kolor uzyskałam dzięki dodaniu niewielkiej ilości kurkumy. Dodatkowo szczypta imbiru nadała potrawie wyrazistego lekko ostrzejszego smaku. Zamiast kremu … Czytaj dalej
Cienki omlet przypominający naleśnik. Szybko i smacznie. Użyłam większej patelni, aby omlet był cienki i umożliwił jego zawijanie po usmażeniu. Składniki: 1 jajko szczypta soli kamiennej szczypta pieprzu czarnego drobno mielonego tłuszcz do smażenia- olej kokosowy/masło/olej rzepakowy (najlepiej masło klarowane) … Czytaj dalej
Młoda kapusta jest tak smaczna, że może stanowić samodzielne danie. Tym razem zamiast octu jabłkowego dodałam soku z cytryny co nadało potrawie bardziej świeży smak i aromat. Zamiast oleju do przygotowania cebuli użyłam masła. Dzięki temu danie stało się delikatniejsze … Czytaj dalej
Ekspresowe, pyszne dwuskładnikowe danie. Wykonanie zajmie tylko kilka minut. Można podawać jako samodzielne danie lub np. z jajkiem sadzonym. Składniki: 1 pęczek zielonych szparagów 1 pełna łyżka masła sól kamienna Wykonanie: Szparagi umyć. Oderwać twardą część każdego szparaga. Najprościej chwycić … Czytaj dalej
Smaczne placuszki z lekko smażoną cukinią. Proste i smaczne danie, na śniadanie, kolację lub obiad. Składniki: 1 jajko 1 mały naturalny jogurt (lub pół na pół z niskoprocentową śmietaną) mąka orkiszowa pełnoziarnista (w ilości takiej, aby ciasto miało gęstość śmietany) … Czytaj dalej