Domowa kiszona kapusta

wpis w: Inne, Kulinaria | 0

Jesień to pora na kiszenie kapusty. Kapusta kiszona i jej sok to jeden z najlepszych probiotyków, który możemy sami przygotować. Bardzo dobrą odmiany jest „kamienna głowa”, która jest odmianą późną i wyjątkowo smaczną. Ważne aby podczas jej produkcji zachować higienę, … Czytaj dalej

Keczup z dyni

wpis w: Inne, Kulinaria | 0

Jesień to sezon dyniowy. Keczup to jedna z propozycji aby ją do tego wykorzystać. Gatunków dyni jest wiele. Z pośród tych wszystkich wybrałam dynię hokkaido, która nie wymaga obierania i jest aromatyczna. Dynia posiada wysoki indeks glikemiczny, jednak w formie … Czytaj dalej