Kurczak z sosem koperkowo-paprykowym

wpis w: Dania obiadowe, Kulinaria | 0

Do przygotowania potrawy wykorzystałam mięso kurczaka, na którym gotowałam wcześniej rosół. Dzięki temu zamiast jednego dania mamy dwa. Ekonomicznie i smacznie. Ilość dodanych przypraw decyduje o tym, czy smak będzie łagodniejszy czy bardziej ostry. Poniżej podaję przepis, który zastosowałam w … Czytaj dalej

Domowa kiszona kapusta

wpis w: Inne, Kulinaria | 0

Jesień to pora na kiszenie kapusty. Kapusta kiszona i jej sok to jeden z najlepszych probiotyków, który możemy sami przygotować. Bardzo dobrą odmiany jest „kamienna głowa”, która jest odmianą późną i wyjątkowo smaczną. Ważne aby podczas jej produkcji zachować higienę, … Czytaj dalej

Keczup z dyni

wpis w: Inne, Kulinaria | 0

Jesień to sezon dyniowy. Keczup to jedna z propozycji aby ją do tego wykorzystać. Gatunków dyni jest wiele. Z pośród tych wszystkich wybrałam dynię hokkaido, która nie wymaga obierania i jest aromatyczna. Dynia posiada wysoki indeks glikemiczny, jednak w formie … Czytaj dalej

Kotlety mielone z ziemniakami

wpis w: Dania obiadowe, Kulinaria | 0

Z uwagi, że tradycyjna bułka pszenna dodawana do kotletów jest wykluczona z diety, zastąpiłam ją surowymi ziemniakami. Kotlety wyszły smaczne i wilgotne. Wykonałam je z mięsa, które sama zmieliłam. Dzięki temu mam pewność, że zostały wykonane z dobrej jakości mięsa. … Czytaj dalej