Deser, który smakiem przypomina znany, smaczny deser Monte. Do jego przygotowania użyłam kaszy jaglanej, która stanowi bazę deseru. Dodatek prażonych orzechów laskowych i masło orzechowe wpływa na jego główny smak. Niewielka ilość kwaśnych owoców bardzo dobrze komponuje się z całością. … Czytaj dalej
W ślad za kiszonymi ogórkami zaczęłam kisić też inne warzywa. Jak wiadomo, kiszonki to najlepsze naturalne probiotyki. Na pierwszy rzut poszła fasolka szparagowa. Przygotowałam ją w ten sam sposób jak ogórki. Po ukiszeniu i sprawdzeniu ich smaku dzielę się przepisem. … Czytaj dalej
Bardzo lubię fasolkę szparagową. Postanowiłam ją przyrządzić w zdrowszej wersji niż tradycyjna z tartą bułką. Do jej wykonania użyłam chleba żytniego na zakwasie. Ususzone kromki chleba starłam na tarce. Danie przyrządziłam dokładnie w ten sam sposób jak tradycyjne z bułką … Czytaj dalej
Bardzo smaczne i proste w przyrządzeniu placki. Dzięki zastosowaniu mąki gryczanej danie jest bezglutenowe. W przypadku użycia dużych cukinii najlepiej wydrążyć miąższ, małe ścieramy całe. Wszyscy w rodzinie zajadamy się tymi placuszkami. Składniki: 700 gramów cukinii (waga po obraniu i … Czytaj dalej
Frittata to sycące danie, które może być serwowane jako obiad, kolację czy nawet śniadanie. Warunkiem dobrego przygotowania potrawy jest użycie odpowiedniej patelni, która sprawi, że danie w czasie jego smażenia się nie przypali. Frittatę można podawać z różnymi zimnymi sosami … Czytaj dalej