Ogórki małosolne

Pokazały się ogórki gruntowe więc czas na ich ukiszenie. Przygotowanie ogórków małosolnych jest bardzo proste. Wystarczą tylko dobre, twarde ogórki gruntowe, trochę czosnku, kopru, chrzanu, wody z solą i gotowe. Już na drugi dzień od ukiszenia cudownie smakują a po … Czytaj dalej

Zupa a’la krupnik

wpis w: Dania obiadowe, Kulinaria | 0

Dziś miałam ochotę na krupnik. Może nie do końca ta wersja jest typowym krupnikiem jednak bardzo ją przypomina. Do jej wykonania wykorzystałam różne warzywa, które tradycyjnie nie znajdują się w tej zupie (brokuł). Wyszła pożywna, smaczna zupa. Składniki: porcja rosołowa … Czytaj dalej

Domowy jogurt

wpis w: Inne, Kulinaria | 2

Gęsty, aksamitny w smaku jogurt domowej produkcji. Zarówno jogurt jak i kefir przygotowany samodzielnie posiada zbliżoną konsystencję. Na bazie tych wyrobów można wyczarować wiele smacznych dań lub spożywać bezpośrednio. Dzięki takiemu przygotowaniu mam pewność, że nie ma w nim żadnych … Czytaj dalej

Dewolaj z serem feta i bazylią

wpis w: Dania obiadowe, Kulinaria | 0

Bardzo smaczna wersja znanego większości osób kotleta dewolaj. Oczywiście tu zmodyfikowany i wzbogacony o ser feta, plaster boczku wędzonego lub szynki szwarcwaldzkiej i bazylię. Oczywiście podstawą jest świeży kawałek masła, który wypływa podczas krojenia kotleta. Nie podaję dokładnych ilości, gdyż … Czytaj dalej